በቶንቻንት፣ ስማችን የተገነባው ከፍተኛ የአፈጻጸም፣ የወጥነት እና የዘላቂነት ደረጃዎችን የሚያሟሉ ልዩ የቡና ማጣሪያዎችን በማቅረብ ላይ ነው። ከመጀመሪያው የላብራቶሪ ሙከራ ጀምሮ እስከ የመጨረሻው የፓሌት ጭነት ድረስ፣ እያንዳንዱ የቶንቻንት የቡና ማጣሪያ ስብስብ በዓለም ዙሪያ ላሉ የጥብስ መሸጫ ሱቆች፣ ካፌዎች እና የቡና መሳሪያዎች አቅራቢዎች ፍጹም የሆነ መጠጥ ለማረጋገጥ የተነደፉ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን ይወስዳል።

ወጥ የሆነ የጥሬ ዕቃዎች ምርጫ
ጥራት የሚጀምረው በምንመርጣቸው ቃጫዎች ነው። ቶንቻንት የሚያመነጨው እንደ FSC የተረጋገጠ የእንጨት ልጣጭ፣ የቀርከሃ ልጣጭ ወይም የአባካ ቅይጥ ያሉ የምግብ ደረጃ ያላቸውን፣ ክሎሪን የሌላቸውን ልጣጭ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የተፈጥሮ ቃጫዎችን ብቻ ነው። እያንዳንዱ የፋይበር አቅራቢ ጥብቅ የአካባቢ እና የንፅህና መስፈርቶቻችንን ማሟላት አለበት፣ እያንዳንዱ ማጣሪያ በንፁህ እና ወጥ በሆነ ክምችት መጀመሩን ያረጋግጣል። ልጣጩ ወደ ወረቀት ማሽኑ ከመግባቱ በፊት የእርጥበት መጠን፣ የፋይበር ርዝመት ስርጭት እና የብክለት አለመኖር ይፈተሻል።

ትክክለኛ የማምረቻ ሂደት
የሻንጋይ ማምረቻ ቤታችን የማይክሮን ደረጃ ትክክለኛነት ያለው ቀጣይነት ያለው የቀበቶ ወረቀት ማሽን ይጠቀማል። ቁልፍ የሂደት ቁጥጥሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

የወረቀት ክብደት ክትትል፡- የመስመር ውስጥ የመለኪያ መሳሪያዎች በካሬ ሜትር የሚለካው ወረቀት ክብደት በጠባብ ክልል ውስጥ እንዳለ ያረጋግጣሉ፣ በዚህም ቀጭን ነጠብጣቦችን ወይም ጥቅጥቅ ያሉ ቦታዎችን ይከላከላሉ።

የዘመን አቆጣጠር ወጥነት፡- የሚሞቁ ሮለሮች ወረቀቱን ወደ ትክክለኛ ውፍረት ያጠጋጉታል፣ የቀዳዳውን መጠን ይቆጣጠራሉ እና ወጥ የሆነ የቢራ መጠን እንዲኖር ሊገመት የሚችል የአየር ዝውውርን ያረጋግጣሉ።

አውቶማቲክ የፋይበር ማጣሪያ፡- በኮምፒውተር የሚቆጣጠር ማጣሪያ የፋይበር መቆራረጥን እና መቀላቀልን በእውነተኛ ጊዜ ያስተካክላል፣ ይህም ጥቃቅን ነገሮችን የሚይዝ እና ለስላሳ የውሃ ፍሰት የሚፈቅድ ምርጥ ማይክሮ-ቻናል አውታረ መረብን ይጠብቃል።

ከባድ የውስጥ ሙከራ
እያንዳንዱ የምርት ስብስብ በተዘጋጀው የጥራት ቁጥጥር ላብራቶሪ ውስጥ ናሙና እና ምርመራ ይደረጋል፡

የአየር መተላለፊያ ሙከራ፡- አንድ የአየር መጠን በማጣሪያ ወረቀት ስትሪፕ ውስጥ የሚያልፍበትን ፍጥነት ለመለካት የኢንዱስትሪ ደረጃውን የጠበቀ መሳሪያ እንጠቀማለን። ይህም በV60፣ ጠፍጣፋ ታች እና በጠብታ ከረጢት ቅርጸቶች ላይ ወጥ የሆነ የአየር ፍሰት እንዲኖር ያደርጋል።

የመሸከም ጥንካሬ እና የፍንዳታ መቋቋም፡ ማጣሪያዎቹ ከፍተኛ የውሃ ግፊት እና ሜካኒካል ህክምናን መቋቋም መቻላቸውን ለማረጋገጥ የወረቀት ናሙናዎችን እንዘረጋለን እና እንፈነዳለን።

የእርጥበት እና የፒኤች ትንተና፡- በቢራ ጠመቃ ሂደት ወቅት ጣዕሞችን ወይም ኬሚካላዊ ግብረመልሶችን ለመከላከል ጥሩ የእርጥበት ይዘት እና ገለልተኛ ፒኤች መኖሩን ማጣሪያውን ይፈትሻል።

የማይክሮባዮሎጂካል ምርመራ፡- አጠቃላይ ምርመራ የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ ማጣሪያዎች ከሻጋታ፣ ከባክቴሪያ ወይም ከሌሎች ብክለቶች የፀዱ መሆናቸውን ያረጋግጣል።

ዓለም አቀፍ የምስክር ወረቀቶች እና ተገዢነት
የቶንቻንት የቡና ማጣሪያዎች ከዋና ዋና ዓለም አቀፍ ደረጃዎች ጋር የሚጣጣሙ ሲሆን ለደህንነት እና ለዘላቂነት ያለንን ቁርጠኝነት ያጠናክራሉ፡

የ ISO 22000: የምግብ ደህንነት አስተዳደር የምስክር ወረቀት ዓለም አቀፍ የንፅህና መስፈርቶችን የሚያሟሉ ማጣሪያዎችን በተከታታይ ማምረት መቻላችንን ያረጋግጣል።

የ ISO 14001፡ የአካባቢ አስተዳደር የምስክር ወረቀት ብክነትን ለመቀነስ፣ የኃይል አጠቃቀምን ለመቀነስ እና የማምረቻ ምርቶችን እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል የምናደርገውን ጥረት ይመራል።

እሺ ኮምፖስት እና ASTM D6400፡ የተመረጡ የማጣሪያ መስመሮች ለማዳበሪያነት የሚያገለግሉ የተረጋገጡ ሲሆኑ፣ ሙሉ በሙሉ ሊበላሹ የሚችሉ የቢራ ጠመቃ መፍትሄዎችን ለማቅረብ የሚረዱ የማብሰያ እና የቡና ቤቶች ናቸው።

የእውነተኛ ዓለም የቢራ ጠመቃ ማረጋገጫ
ከላቦራቶሪ ምርመራ በተጨማሪ የመስክ ጠመቃ ሙከራዎችን እናካሂዳለን። የእኛ ባሬስታዎች እና አጋር ካፌዎች ማጣሪያው እንደተጠበቀው እንደሚሰራ ለማረጋገጥ የኩፒንግ ምርመራዎችን ያካሂዳሉ፡

የፍሰት ፍጥነት ወጥነት፡- በተደጋጋሚ የሚፈሱ ማጣሪያዎች ወጥ የሆነ የማውጣት ጊዜን ያረጋግጣሉ።

የጣዕም ግልጽነት፡ የስሜት ህዋሳት ፓነል ጣዕምንና ግልጽነትን ይገመግማል፣ እያንዳንዱ ስብስብ ለልዩ ቡና የሚያስፈልገውን ደማቅ አሲድነት እና ንፁህ የአፍ ስሜት እንዲኖረው ያረጋግጣል።

የተኳኋኝነት ማረጋገጫ፡ ማጣሪያዎች በታዋቂ ድሪፐሮች (V60፣ Kalita Wave፣ Chemex) እንዲሁም ተስማሚነትን እና አፈጻጸምን ለማረጋገጥ በብጁ የድሪፐት ቦርሳ መያዣዎቻችን ውስጥ ይሞከራሉ።

ተለዋዋጭ ማበጀት እና አነስተኛ የባች ድጋፍ
እያንዳንዱ የቡና ብራንድ ልዩ ፍላጎቶች እንዳሉት በመገንዘብ፣ ቶንቻንት ዝቅተኛ የትእዛዝ ብዛት ያላቸው ሊበጁ የሚችሉ የማጣሪያ መፍትሄዎችን ያቀርባል፡

የግል መለያ ህትመት፡- አርማዎች፣ የማፍሰስ መመሪያዎች እና የቀለም አክሰንቶች በዲጂታል ወይም በፍሌክሶግራፊክ ህትመት ሊታከሉ ይችላሉ።

የማጣሪያ ጂኦሜትሪዎች፡- እንደ ልዩ የኮን መጠኖች ወይም የባለቤትነት መብት ያላቸው የጠብታ ከረጢቶች ያሉ ብጁ ቅርጾች፣ በትንሽ ክፍሎች የተመረቱ እና የተፈተኑ።

የቁሳቁስ ቅይጥ፡- ብራንዶች የፐልፕ ጥምርታዎችን መግለጽ ወይም የተወሰኑ የመከላከያ ባህሪያትን ለማግኘት ባዮዲግሬድድድድድ ፊልሞችን ማዋሃድ መጠየቅ ይችላሉ።

በምርምር እና በልማት በኩል ቀጣይነት ያለው መሻሻል
ፈጠራ የተሻሉ ማጣሪያዎችን ለማግኘት ያለንን ጥረት ያነሳሳል። የቶንቻንት የምርምር ማዕከል አዳዲስ የፋይበር ምንጮችን፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ቀለሞችን እና የላቁ የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂዎችን ለማሰስ ቁርጠኛ ነው። የቅርብ ጊዜ እድገቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

ማይክሮ-ክሬፕ የገጽታ ሸካራነት፡ የተሻሻለ የፍሰት ቁጥጥር እና የጣዕም ግልጽነት ያለው የወረቀት መቅረጽ ቴክኖሎጂ።

ባዮ-ተኮር ሽፋኖች፡- ያለፕላስቲክ ፊልም የመከላከያ መከላከያ የሚጨምሩ ቀጭን፣ በቀላሉ ሊዳብሩ የሚችሉ ሽፋኖች።

ዝቅተኛ ተጽዕኖ ማሳደጊያ፡- ከክብ ኢኮኖሚ መርሆዎች ጋር በሚስማማ መልኩ በውሃ ላይ የተመሰረቱ ማያያዣዎች እና ማጣበቂያዎች።

ተወዳዳሪ የሌለው ጥራት ለማግኘት ከቶቻንት ጋር አጋርነት ይፍጠሩ
ጥልቅ የጥራት ቁጥጥር፣ ትክክለኛ የእጅ ጥበብ እና ዘላቂ ልምዶች የእያንዳንዱ የቶንቻንት የቡና ማጣሪያ መለያ ናቸው። አነስተኛ መጠን ያለው የቡና ማብሰያ ወይም ዓለም አቀፍ የምርት ሰንሰለትን የሚያሰፋ ምርት የሚጀምር ቡቲክ ሩስተር ይሁኑ፣ ቶንቻንት ደንበኞችዎ በተከታታይ ጥሩ ቡና፣ ኩባያ በአንድ ኩባያ እንዲደሰቱ ያረጋግጣል።

ስለ ልዩ የቡና ማጣሪያዎቻችን፣ የማበጀት አማራጮቻችን እና የአካባቢ ግቦችዎን እየደገፍን ከፍተኛ ጥራት ያለው የቡና ተሞክሮ እንዴት ማቅረብ እንደምንችል የበለጠ ለማወቅ ዛሬውኑ ቶቻንትን ያግኙ።