ደረጃ 4. ጠመቃ
ጥቂት የሞቀ ውሃን ወደ ውስጥ አፍስሱ (በግምት 20 - 24ml) እና ለ 30 ሰከንድ ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ። የቡናው ቦታ ቀስ በቀስ እየሰፋና እየጨመረ ሲሄድ ታያለህ (ይህ ቡና "ያበቅላል"). እንደገና፣ ይህ አብዛኛው ጋዝ አሁን ግቢውን ለቆ ስለሚወጣ፣ ውሃው ሁላችንም የምንወዳቸውን ጣዕሞች በትክክል ለማውጣት ስለሚያስችለው የበለጠ እንዲወጣ ያስችላል። ከ 30 ሰከንድ በኋላ በጥንቃቄ እና ቀስ ብሎ የቀረውን ውሃ ያፈስሱ (ተጨማሪ 130ml - 150ml)