ለቡና አፍቃሪዎች፣ የቡና ማጣሪያ ሳይኖርዎት እራስዎን ማግኘት ትንሽ ችግር ሊሆን ይችላል። ግን አይፍሩ! ባህላዊ ማጣሪያ ሳይጠቀሙ ቡና ለማፍላት በርካታ ፈጠራ ያላቸው እና ውጤታማ መንገዶች አሉ። በቀን ውስጥም ቢሆን በየቀኑ የሚጠጣውን ቡና እንዳያመልጡዎት አንዳንድ ቀላል እና ተግባራዊ መፍትሄዎች እነሆ።

1. የወረቀት ፎጣዎችን ይጠቀሙ

የወረቀት ፎጣዎች ለቡና ማጣሪያዎች ቀላል እና ምቹ አማራጭ ናቸው። እንዴት እንደሚጠቀሙበት፡

ደረጃ 1፡ የወረቀት ፎጣውን አጣጥፈው በቡና ማሽንዎ የማጣሪያ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡት።
ደረጃ 2፡ የሚፈለገውን የቡና መሬት መጠን ይጨምሩ።
ደረጃ 3፡ የሞቀውን ውሃ በቡና መሬቱ ላይ አፍስሱ እና በወረቀት ፎጣ ውስጥ ወደ ቡና ማሰሮው ውስጥ እንዲንጠባጠብ ያድርጉት።
ማሳሰቢያ፡- በቡናዎ ውስጥ የማይፈለጉ ኬሚካሎችን ለማስወገድ ያልተነከሩ የወረቀት ፎጣዎችን መጠቀምዎን ያረጋግጡ።

2. ንጹህ ጨርቅ ይጠቀሙ

ንጹህ ቀጭን ጨርቅ ወይም የቺዝ ጨርቅ ቁራጭ እንደ ጊዜያዊ ማጣሪያ ሊያገለግል ይችላል፡

ደረጃ 1፡ ጨርቁን በጽዋው ወይም በማግ ላይ ያስቀምጡት እና አስፈላጊ ከሆነም በጎማ ባንድ ያስጠብቁት።
ደረጃ 2፡ የቡና ጥራጥሬን በጨርቁ ላይ ይጨምሩ።
ደረጃ 3፡ ቀስ በቀስ በቡና መሬቱ ላይ ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና ቡናው በጨርቁ ውስጥ እንዲያልፍ ያድርጉት።
ጠቃሚ ምክር፡- ከመጠን በላይ መሬት እንዳይንሸራተት ጨርቁ በጥብቅ የተሸመነ መሆኑን ያረጋግጡ።

3. የፍራንች ፕሬስ

ቤት ውስጥ የፈረንሳይ ፕሬስ ካለዎት እድለኛ ነዎት፡

ደረጃ 1፡ የቡና ግሪትን በፈረንሳይ ፕሬስ ላይ ይጨምሩ።
ደረጃ 2: ሞቅ ያለ ውሃ ወደ መሬት አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3፡ ክዳኑን በፈረንሳይ ፕሬስ ላይ ያስቀምጡትና ፕለገሩን ወደ ላይ ይጎትቱት።
ደረጃ 4፡ ቡናውን ለአራት ደቂቃዎች ያህል እንዲንጠባጠብ ያድርጉት፣ ከዚያም የቡናውን ፍርፋሪ ከፈሳሹ ለመለየት ፕለገሱን ቀስ ብለው ይጫኑት።
4. ወንፊት ይጠቀሙ

የተጣራ ወንፊት ወይም ማጣሪያ የቡና መሬቱን ለማጣራት ይረዳል፡

ደረጃ 1፡ ቡና ለማዘጋጀት የተፈጨ ቡና እና ሙቅ ውሃ በእቃ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2፡ የቡናውን ጥራጥሬ ለማጣራት የቡናውን ድብልቅ በወንፊት ውስጥ ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ።
ጠቃሚ ምክር፡- ለተሻለ ውጤት፣ ባለ ሁለት ሽፋን ወንፊት ይጠቀሙ ወይም ከማጣሪያ ጨርቅ ጋር ያዋህዱት።

5. የካውቦይ ቡና ዘዴ

ለገጠር፣ ያለመሳሪያ አማራጭ፣ የካውቦይ ቡና ዘዴን ይሞክሩ፡

ደረጃ 1: ውሃውን በድስት ውስጥ አፍልተው ያብስሉት።
ደረጃ 2፡ የቡናውን ጥራጥሬ በቀጥታ ወደ ፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ።
ደረጃ 3፡ ማሰሮውን ከእሳቱ ላይ አውጥተው የቡናው ጥራጥሬ ከታች እንዲቀመጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉት።
ደረጃ 4፡ የቡና ዱቄቱን ለመሸፈን ማንኪያ በመጠቀም ቡናውን በጥንቃቄ ወደ ኩባያው ውስጥ አፍስሱ።
6. ፈጣን ቡና

እንደ የመጨረሻ አማራጭ ፈጣን ቡናን አስቡበት፡-

ደረጃ 1: ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ.
ደረጃ 2፡ አንድ ማንኪያ ፈጣን ቡና ወደ ኩባያው ይጨምሩ።
ደረጃ 3: በቡናው ላይ ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ።
በማጠቃለያው ላይ

የቡና ማጣሪያዎች መሟጠጥ የቡና ልማድዎን ሊያበላሽ አይገባም። በእነዚህ የፈጠራ አማራጮች፣ በየቀኑ የቤት ውስጥ እቃዎችን በመጠቀም ጣፋጭ የቡና ኩባያ መደሰት ይችላሉ። የወረቀት ፎጣ፣ ጨርቅ፣ የፈረንሳይ ፕሬስ፣ ወንፊት ወይም የካውቦይ ዘዴን ቢመርጡ፣ እያንዳንዱ ዘዴ ያለምንም ስምምነት የካፌይን መፍትሄ እንዲያገኙ ያረጋግጣል።

መልካም የቢራ ጠመቃ!