ጠዋት ላይ የሚወጡትን ሉሆች የሚያዘጋጁት ምን እንደሆነ አስበው ያውቃሉ? ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው የቡና ማጣሪያ ወረቀት መስራት በእያንዳንዱ ደረጃ ትክክለኛነትን ይጠይቃል - ከፋይበር ምርጫ እስከ የመጨረሻ ማሸጊያ። በቶንቻንት፣ ሁልጊዜ ንጹህና ወጥ የሆነ ኩባያ የሚሰጡ ማጣሪያዎችን ለማቅረብ ባህላዊ የወረቀት ስራ ቴክኒኮችን ከዘመናዊ የጥራት መቆጣጠሪያዎች ጋር እናጣምራለን።

ጥሬ ፋይበር ምርጫ
ሁሉም ነገር የሚጀምረው ከፋይበሮቹ ነው። ቶንቻንት እንደ የቀርከሃ ፐልፕ ወይም የሙዝ ሄምፕ ቅይጥ ካሉ ልዩ ፋይበሮች ጋር በመሆን የFSC የተረጋገጠ የእንጨት ፐልፕን ያገኛል። እያንዳንዱ አቅራቢ ፐልፕ ወደ ሻንጋይ ፋብሪካችን ከመድረሱ በፊት ጥብቅ የምግብ ደህንነት እና የዘላቂነት መስፈርቶችን ማሟላት አለበት። የሚገቡ ቤሪዎች እርጥበት፣ የፒኤች ሚዛን እና የፋይበር ርዝመትን ለማረጋገጥ ይፈተናሉ፣ ይህም አስፈላጊ ዘይቶችን ሳይዘጉ ለማጥመድ ተስማሚ የሆነ መረብ እንዲፈጥሩ ያረጋግጣል።

ማጣራት እና የሉህ ምስረታ
የጅራቱ ፍተሻ ካለፈ በኋላ፣ ከውሃ ጋር ተቀላቅሎ በተቆጣጠረ-ኢነርጂ ፐልፐር ውስጥ ይጣራል። ይህ ሂደት ቃጫዎቹን ወደ ትክክለኛው ወጥነት በቀስታ ይሰብራል። ከዚያም የተፈጨው ፈሳሽ ወደ ቀጣይነት ያለው ቀበቶ ፎርድሪኒየር ማሽን ይንቀሳቀሳል፣ እዚያም ውሃ በጥሩ መረብ በኩል ይፈስሳል፣ እርጥብ ወረቀት ይፈጥራል። በእንፋሎት የሚሞቁ ሮለሮች ወረቀቱን ለV60 ኮኖች፣ ለቅርጫት ማጣሪያዎች ወይም ለጠብታ-ከረጢት ከረጢቶች የሚያስፈልገውን ትክክለኛ ውፍረት እና ጥግግት ድረስ ተጭነው ያደርቃሉ።

የቀን መቁጠሪያ እና የገጽታ ህክምና
ወጥ የሆነ የፍሰት መጠን ለማግኘት፣ የደረቀው ወረቀት በሚሞቁ የካሌንደር ሮለሮች መካከል ያልፋል። ይህ የካሌንደር እርምጃ የወረቀቱን ወለል ያለስላል፣ የቀዳዳውን መጠን ይቆጣጠራል እና የወረቀቱን መሠረት ክብደት ይቆልፋል። ለተነከሩ ማጣሪያዎች፣ በኦክስጅን ላይ የተመሠረተ የነጣ የማጥራት ሂደት ይከተላል - የክሎሪን ተረፈ ምርቶች የሉም። ያልተነጠሉ ማጣሪያዎች ይህንን ደረጃ ይዘለላሉ፣ ተፈጥሯዊ ቡናማ ቀለማቸውን ይጠብቃሉ እና የኬሚካል አጠቃቀማቸውን ይቀንሳሉ።

መቁረጥ፣ ማጠፍ እና ማሸግ
ትክክለኛ፣ የማይክሮን ደረጃ መለኪያ ሲገኝ፣ ወረቀቱ ወደ አውቶማቲክ የዳይ-መቁረጫዎች ይሽከረከራል። እነዚህ ማሽኖች የኮን ቅርጾችን፣ ጠፍጣፋ-ታች ክቦችን ወይም ማይክሮን-ትክክለኛነት ያላቸውን አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ከረጢቶችን ያጠፋሉ። ከዚያም የሚታጠፉ ቦታዎች እኩል ለማውጣት የሚያስፈልጉትን ጥርት ያሉ ንጣፎች ይፈጥራሉ። እያንዳንዱ ማጣሪያ ማንኛውንም የተረፈ ፋይበር ለማስወገድ በተጣራ ውሃ ይታጠባል ከዚያም በአየር ይደርቃል። በመጨረሻም፣ ማጣሪያዎች በምርት ስም በተዘጋጁ እጅጌዎች ወይም በቀላሉ ሊበሰብሱ በሚችሉ ከረጢቶች ይቆጠራሉ፣ ይታሸጋሉ እና በዓለም ዙሪያ ለጥብስ እና ለካፌዎች በሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ።

ጠንካራ የጥራት ሙከራ
የቶንቻንት የውስጥ ላብራቶሪ በእያንዳንዱ ቦታ ላይ ከጫፍ እስከ ጫፍ ፍተሻዎችን ያካሂዳል። የአየር መተላለፊያ ሙከራዎች ወጥ የሆነ የፍሰት መጠንን ያረጋግጣሉ፣ የመለጠጥ ጥንካሬ ምርመራዎች ደግሞ ማጣሪያዎች በሚፈላበት ጊዜ እንደማይቀደዱ ያረጋግጣሉ። የእውነተኛው ዓለም የቢራ ሙከራዎች የማውጣት ጊዜዎችን እና ግልጽነትን ከመለኪያ ደረጃዎች ጋር ያወዳድራሉ። አንድ ባች የቶንቻንት ስም የሚያገኘው ሁሉንም መስፈርቶች ካሟላ በኋላ ብቻ ነው።

ለምን አስፈላጊ ነው?
አንድ ትልቅ ኩባያ ቡና ልክ እንደ ማጣሪያው ጥሩ ሊሆን ይችላል። እያንዳንዱን የምርት ደረጃ - ከፋይበር ምርጫ እስከ ላብራቶሪ ሙከራ - ቶንቻንት የባቄላዎን ምርጥ ጣዕሞች ያለ ጣዕም ወይም ደለል የሚያጎላ የማጣሪያ ወረቀት ያቀርባል። ልዩ የማብሰያ ባለሙያ ወይም የካፌ ባለቤት ይሁኑ፣ ማጣሪያዎቻችን በልበ ሙሉነት እንዲጠጡ ያስችሉዎታል፣ ከማፍሰስዎ ጀርባ ያለው ወረቀት ለልቀት የተነደፈ መሆኑን ያውቃሉ።