የሁሉም ቡና አፍቃሪ ጉዞ የሚጀምረው አንድ ቦታ ሲሆን ለብዙዎች ደግሞ በቀላል ቡና ፈጣን ቡና ይጀምራል። ፈጣን ቡና ምቹ እና ቀላል ቢሆንም፣ የቡናው አለም በጣዕም፣ በውስብስብነት እና በተሞክሮ የሚያቀርበው ብዙ ነገር አለው። በቶንቻት ከቅጽበት ቡና ወደ ቡና አዋቂ ለመሆን የተደረገውን ጉዞ እናከብራለን። የቡናን ባህል ጥልቀት እንድታስሱ እና የቡና ጨዋታህን ከፍ ለማድረግ የሚረዳህ መመሪያ ይኸውልህ።

ደረጃአንድ፡ ፈጣን ቡና ማስጀመሪያ

ለብዙ ሰዎች የመጀመሪያው የቡና ጣዕም የሚመጣው ፈጣን ቡና ነው. ፈጣን፣ ኢኮኖሚያዊ እና አነስተኛ ጥረት የሚጠይቅ ነው። ፈጣን ቡና የሚመረተው ቡና በማፍላት ሲሆን ከዚያም በረዶ-ማድረቅ ወይም በመርጨት ወደ ጥራጥሬዎች ወይም ዱቄት በመርጨት ነው. በጣም ጥሩ መግቢያ ቢሆንም፣ አዲስ የተመረተ ቡና ጥልቀት እና ብልጽግና አልነበረውም።

ለፈጣን ቡና አፍቃሪዎች ምክር፡-

ለፍላጎቶችዎ የሚስማማውን ለማግኘት የተለያዩ ብራንዶችን ይሞክሩ።
ፈጣን ቡናዎን በወተት ፣ ክሬም ወይም ጣዕም ባለው ሽሮፕ ያሻሽሉ።
ለስላሳ ጣዕም ቀዝቃዛ ቡና ፈጣን ቡና ይሞክሩ.
ደረጃ ሁለት፡ የሚንጠባጠብ ቡና ማግኘት

ተጨማሪ ፍለጋን በሚፈልጉበት ጊዜ የሚንጠባጠብ ቡና ተፈጥሯዊ ቀጣይ እርምጃ ነው። ከፈጣን ቡና ጋር ሲነፃፀር የሚንጠባጠብ ቡና ሰሪዎች ለመጠቀም ቀላል እና የበለጠ ጣፋጭ ተሞክሮ ይሰጣሉ። የማብሰያው ሂደት ሙቅ ውሃ በቡና ቦታ ውስጥ በማለፍ ብዙ ዘይቶችን እና ጣዕምን ማውጣትን ያካትታል.

ለቡና አፍቃሪዎች ጠቃሚ ምክሮች:

ጥሩ የሚንጠባጠብ ቡና ማሽን ውስጥ ኢንቨስት ያድርጉ እና ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቡና ፍሬዎች ይጠቀሙ።
ለጣዕምዎ ትክክለኛውን ሚዛን ለማግኘት በተለያዩ የመፍጨት መጠኖች ይሞክሩ።
በቧንቧ ውሃ ውስጥ በሚገኙ ቆሻሻዎች ምክንያት የሚመጡትን ሽታዎች ለማስወገድ የተጣራ ውሃ ይጠቀሙ.
ደረጃ ሶስት፡ የፈረንሳይን ፕሬስ ማቀፍ

የፈረንሣይ ፕሬስ ወይም ፕሬስ ከተንጠባጠብ ጠመቃ ይልቅ የበለፀገ ፣የበለፀገ ቡና ይሰጣል። ይህ ዘዴ ደረቅ ቡናን በሙቅ ውሃ ውስጥ ማጠጣት እና በብረት ወይም በፕላስቲክ ፕላስተር መጫንን ያካትታል.

ለፈረንሣይ ሚዲያ አፍቃሪዎች ጠቃሚ ምክሮች፡-

በጽዋው ውስጥ ያለውን ዝቃጭ ለማስወገድ ደረቅ መፍጨት ይጠቀሙ።
የተመጣጠነ ማውጣትን ለማግኘት ለአራት ደቂቃዎች ያህል ይውጡ።
የሙቀት መጠኑን ለመጠበቅ የፈረንሳይ ማተሚያውን ከመፍሰሱ በፊት በሙቅ ውሃ ያሞቁ.
ደረጃ አራት፡ የቡና ጠመቃ ጥበብ

የፈሰሰው የቢራ ጠመቃ የበለጠ ትክክለኛነት እና ትዕግስት ይጠይቃል ፣ ግን ንጹህ ፣ ክሬም ያለው ቡና ይሰጥዎታል። ይህ ዘዴ በቡና ቦታ ላይ ሙቅ ውሃን በቁጥጥር መንገድ ማፍሰስን ያካትታል, ብዙውን ጊዜ የዝሆኔክ ማሰሮ ይጠቀማል.

የእጅ ጠመቃ አድናቂዎች ምክር:

እንደ Hario V60 ወይም Chemex ያሉ ከፍተኛ ጥራት ያለው የመንጠባጠብ ስብስብ ይግዙ።
የውሃውን ፍሰት በትክክል ለመቆጣጠር የዝሆኔክ ማሰሮ ይጠቀሙ።
ለእርስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን የቢራ ጠመቃ ዘዴን ለማግኘት በተለያዩ የማፍሰስ ዘዴዎች እና የውሃ ሙቀቶች ይሞክሩ።
ደረጃ 5፡ ኤስፕሬሶ እና ስፔሻሊቲ ቡና ማስተር

ኤስፕሬሶ ለብዙ ታዋቂ የቡና መጠጦች እንደ ማኪያቶ፣ ካፑቺኖ እና ማቺያቶስ ያሉ መጠጦች መሰረት ነው። የኤስፕሬሶ ጥበብን መማር ልምምድ እና ትክክለኛነት ይጠይቃል ፣ ግን የልዩ ቡና ዓለምን ይከፍታል።

ለሚመኙ ባሪስታዎች ምክር:

በጥሩ ኤስፕሬሶ ማሽን እና መፍጫ ውስጥ ኢንቨስት ያድርጉ።
ትክክለኛውን የጣዕም እና ክሬም ሚዛን ለማግኘት የኤስፕሬሶዎን ጥንካሬ ማስተካከል ይለማመዱ።
ቆንጆ የማኪያቶ ጥበብን ለመፍጠር ወተትን ለማፍላት ቴክኒኮችን ያግኙ።
ደረጃ ስድስት፡ የቡና አዋቂ መሆን

ወደ ቡናው አለም በጥልቀት ስትመረምር የተለያዩ ባቄላዎችን፣ አመጣጥን እና የመጥበስን መገለጫዎችን ውስብስብነት ማድነቅ ትጀምራለህ። የቡና አዋቂ ለመሆን የማያቋርጥ ትምህርት እና ሙከራ ይጠይቃል።

ለቡና ባለሙያዎች ምክር:

ነጠላ ቡናዎችን ያስሱ እና ስለ የተለያዩ ክልሎች ልዩ ጣዕም ይወቁ።
ምላጭዎን ለማሻሻል በቡና መቅመም ወይም በመጠጥ ዝግጅት ላይ ይሳተፉ።
የእርስዎን ተሞክሮዎች እና ምርጫዎች ለመከታተል የቡና መጽሔት ያስቀምጡ።
ለቡና ጉዞዎ የቶንቻት ቁርጠኝነት

በቶንቻት ቡና አፍቃሪዎችን በየጉዟቸው ደረጃ ለመደገፍ ጓጉተናል። ከፍተኛ ጥራት ካለው ፈጣን ቡና እስከ ፕሪሚየም ነጠላ ምንጭ የቡና ፍሬዎች እና የቢራ ጠመቃ መሳሪያዎች የቡና ልምድን ለማሳደግ የተለያዩ ምርቶችን እናቀርባለን።

በማጠቃለያው

ከፈጣን ቡና ወደ ቡና ጠያቂ ለመሆን የተደረገው ጉዞ በግኝት እና በደስታ የተሞላ ነው። የተለያዩ የቢራ ጠመቃ ዘዴዎችን በመዳሰስ፣ ጣዕሞችን በመሞከር እና በሚሄዱበት ጊዜ በመማር የቡና ልምድዎን ወደሚቀጥለው ደረጃ መውሰድ ይችላሉ። በቶንቻት እያንዳንዱን እርምጃ እንመራዎታለን እንዲሁም እንደግፋለን።

የእኛን ብዛት ያላቸውን የቡና ምርቶች እና የቢራ መለዋወጫዎች በቶንቻት ድህረ ገጽ ላይ ያስሱ እና በቡና ጉዞዎ ውስጥ ቀጣዩን እርምጃ ይውሰዱ።

መልካም የቢራ ጠመቃ!

ሞቅ ያለ ሰላምታ

የቶንግሻንግ ቡድን